枸杞叶子怎么吃法?
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发布时间：2022-04-25 22:34
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热心网友
时间：2022-06-18 05:41
野菜成为了现在人们比较喜欢吃的食物，每当春天来临的时候，吃货开始安内不住内心的激动，去山上寻找野菜了，春天的时候野菜的种类特别多，因为都发出了嫩芽，开始新的生命，所以这个时候，野菜的口感吃起来是最鲜嫩的~
现在比较热门的野菜有香椿，苦芽，榆钱，荠荠菜，等等，还是许多人喜欢吃的枸杞菜，这个是属于一种植物，但是它也具有食用和药用的功效，有着很好的滋补保健功效，它的茎和叶子都可以吃，而且吃饭有很多种可以炒着吃，也可以做成凉拌的，都很好吃~
枸杞菜的营养价值和药物价值都是比较高的，虽然比不了他的果实，但是经常吃的话就有着清热止咳，养肝明目，软化血管等保健功效，这个菜可以说是一种营养均衡的美味食材，很多人知道这个野菜不仅口感好营养价值高，但是在吃的时候不知道是吃叶子还是吃尖？
农村大爷也给大家分享正确吃法，毕竟在农村生长的人，以前没有粮食的时候，都是吃一些野菜，所以对于吃野菜的吃法也是了如指掌，听完大爷的分享之后才得知，原来吃枸杞菜，要吃枸杞尖，而且枸杞尖炒鸡蛋这样的吃法，既美味又营养~
其实做法特别简单，准备两个鸡蛋，一些鲜嫩枸杞尖，食用盐，油，料酒，先把枸杞尖清洗干净，然后把鸡蛋打入碗中，放入食用盐进行搅散，接着锅中添加适量的清水，然后再添加一点食用盐，大火烧开，把洗好的枸杞尖放入锅中焯水两分钟，捞出来过凉水，接着炒锅倒油，油温7成热鸡蛋倒入锅中炒至蓬松状，把枸杞尖倒入里面一块进行翻炒，添加食用盐，调味料搅拌均匀就可出锅
