枸杞叶子怎么吃?
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发布时间：2022-04-25 22:34
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时间：2022-06-18 05:41
主料：枸杞叶300克、大蒜2瓣。
辅料：花椒少许、干辣椒2个、生抽1小勺、米醋1大蒜、糖1小勺、鸡粉1小勺。
1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水。
2、入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起。
3、过凉水。
4、大蒜拍扁剁成碎粒。
5、加入米醋、生抽，白糖、鸡粉调和均匀。
6、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色。
7、迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁。
8、枸杞叶稍微挤干水分浇入碗汁拌匀即可装盘。
