打发蛋清盆底需要垫冰水吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 22:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 05:28

打发蛋清盆底是可以点冰水的，这样可以让他打发效果更好，打发时间更短。所以是可以垫的。

热心网友时间：2022-06-18 05:28

假如是冬天就不用冰水了，要是夏天屋里太热的话最好垫冰水打，或者把鸡蛋放冰箱冷藏一下再拿出来打发，这样会比较好一些。

热心网友时间：2022-06-18 05:29

打发蛋清的话，盆底是不需要垫冰水的，里面什么东西都不需要放的，直接打发就可以了呀

热心网友时间：2022-06-18 05:29

想要下面的时候温度比较高，如果想要提高蛋清的打发率，可以在蛋清下面垫冰水，不过一般常温下的蛋清还是比较容易打发的，滴一滴柠檬水，打发效果还不错。

热心网友时间：2022-06-18 05:30

不需要。想冷的快没有必要的。就只要打的速度快就可以了