芝麻核桃红糖花卷的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-25 22:45
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时间:2022-06-18 08:18
用料
(一)主面团:
普通面粉 250g
牛奶 160g
发酵粉 3g
(二)馅:
红糖 15g
全麦面粉 5g
核桃碎 5g
芝麻粉 5g
(三)玉米油适量
芝麻核桃红糖花卷的做法
先来准备食材~
馅料混合均匀~
开始:先来和面,把干酵母粉溶于
牛奶中,然后倒入面粉里,揉成一个光滑的面团。
盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,30度左右,发酵至两倍大即可~发酵好之后在案板上按揉排气。
然后擀成薄厚均匀的长方形面片~
均匀的刷上玉米油,撒上馅料。
然后从下往上卷起来~
用刀均匀切成4cm左右的小段。
取两个叠在一起。
用筷子在中间位置缓缓压下去。
然后用手掐住两边,同时向下、
向里捏紧。
如图所示,全部做好。
放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。
芝麻核桃红糖花卷的做法步骤图,怎么做好吃
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