黄茶的泡法的正确方法

发布网友发布时间：2023-09-22 02:10

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热心网友时间：2023-10-02 19:27

1.准备好干净的茶具和水：黄茶需要用热水冲泡，水温约为80-85度左右。建议用瓷壶或玻璃壶等不残留味道的器具。

2.加茶叶：一般来说，每100ml水需要3-5克的黄茶叶。放入茶壶中，可根据个人口味适量增减。

3.先冲洗：在正式泡茶前，先将茶叶冲洗一次，这可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也能为茶叶的展开做好准备。将150-200ml80-85度的水倒在茶叶上，稍微晃一下，然后倒掉。

4.开始泡茶：将热水约80-85度倒入茶壶中，尽量不要倒满，大约可留出空间的1/3。开始泡茶，第一泡时间15-20秒左右。

5.闻香饮茶：倒出茶汤，品尝其香气和滋味，可先用手扇扇凉。再次冲泡时，可依照个人口味调整冲泡时间，第二泡时间15-20秒左右，第三泡时间25-40秒左右。

6.冲泡次数：黄茶是比较淡雅的茶类，泡茶次数相对较多，一般可冲泡3-4次，每泡茶时间逐渐延长。如果茶叶的展开度较好，泡茶次数可以适当增加。

7.宜收妥：茶叶泡过后，应及时把里面的水倒干净，以免湿存引起异味。茶叶宜在干燥阴凉处收妥，放置太阳直射的地方易影响茶叶口感。