发布网友 发布时间:2022-04-25 23:24
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-17 12:25
是的,刚砍回来的苋菜梗需要放几天,等到它变得比较干燥才能进行腌制。这将有助于减少酸味并在腌制过程中保持蔬菜的鲜味。在腌制过程中,盐的用量也要适量,过多或过少的盐都会影响腌制效果。如果发现腌制的蔬菜有酸味,可能是盐的用量过少,或者腌制时间不够长。可以尝试增加盐的用量或者延长腌制时间来解决问题。热心网友 时间:2023-10-17 12:25
你是想用水泡吗?那就是多放盐,就不会酸