发布网友 发布时间:2022-04-25 23:20
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-18 16:20
首先清洗锅盖密封圈放好密封圈,如还漏气则检测密封圈、锅盖钢圈及锅胆是否损坏,如坏,则换。
高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。1679年由法国物理学家帕平发明。
压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。
在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。
高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。
当然,高压锅内的压力不会没有*,要不就成了*。
热心网友 时间:2022-06-18 16:21
网上这么多人都在问,也有这么多人答,可几乎没一人答到点子上,千遍一律的皮圈脏了,放反了,卡住了,老化了...前面的傻子也会判断,还不行呢?老不老化也不知道,反正没多少钱,换皮圈.其实这原配的皮圈质量极好,根本不是有些人以为的1~2年的寿命,说个事实:我家上世纪买的"快鹿"牌电压力锅直到去年还在用,23年多了,最后只是因为锅盖上的塑料把手老化全碎了没法提才换新的!!!还有少部分人认为是内胆变形所致,这就比较理智了,从原理上去分析了,但却走错了方向(除非用肉眼也看得出变形的就对了),导致结果也不尽如人意!!因为绝大多数的电压力锅的内胆底部都不是纯平的,或凹或凸,这有二个原因,a,增加内胆的机械强度.b,使内胆与发热底盘的接触面更大,接触更紧密.一般没受过重击的不会变形,就算变形后自己用手工也难以复原,应该由专业人员用专用的模具才行!如果人为地把锅底弄凸以使得皮圈不再因胆的上口与锅盖之间的缝隙过大而涨出漏气,带来的后果就是底盘因接触不好使热量传导变慢,白白浪费了电能,而这种锅的烹饪一般是按内部设定的时间来自动运行的,这就使得食物没有正常时烧得酥!!!所以这些人是名符其实的“砖家”"叫兽",说坑人都一点不为过,都是没遇到过或没真正维修过这种的"理论家""思想家""空想家",只是想当然的---皮圈漏气肯定是老化了,殊不知这是电压力锅的通病,只要锅内的食物放得太多引起过皮圈“卟”的漏气的,哪怕只发生过一次,发热盘就可能因压力太大下沉了,引起盖与内胆的间隙增大,就可能永远漏气了.与皮圈无半毛钱关系!!!分享个自己刚用的解决方法:将锅底的加热部件垫高。要垫高必须完全拆解下来,然后将加热部件的每个螺丝上垫1~2个垫圈,最后,找到压力限位开关(此开关的撬臂顶着发热盘),此撬臂因热也会少许变弯,把开关上面的固定胶刮开,用小些的一字起子往里旋0.5~1圈即可,当然再用万能胶重新粘一下就更好了。---另外多说一句:动手能力不强的朋友对垫高加热盘的操作很有难度,那就只做后一步,把压力限位开关上的调节镙丝往里旋0.5~1圈也能将就,坏处就是按原来的时间烧的可能不太酥而已!!!