如何做香菇酱视频教程
发布网友
发布时间：2022-04-25 23:20
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热心网友
时间：2022-06-18 16:20
香菇400克
辣黄豆酱2大勺
郫县豆瓣酱1勺
洋葱1/4个
葱姜蒜适量
干辣椒适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
五香粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末
2
锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油
3
加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味
4
加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜
5
至香菇变软
6
加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气
7
加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌
8
待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味
9
炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。
