葱油拌面应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-25 23:35

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热心网友时间：2022-05-26 11:34

第一步，一大把小葱能够切成段，一个蒜头剥好，稍微拍一下保持蒜瓣完整。然后取锅入油，多一点油。把小葱和蒜瓣放进去开很小的火开始熬。火不能大，熬大概十五分钟，等到葱和蒜变成金*。第二步在碗里放上一点生抽，一点老抽，糖少许，味精一丁点，一勺卤肉汤。第三步下面条，大锅沸水，面条要生一点出锅。等面条好了，出锅入碗，然后立刻浇入刚熬好的滚烫的葱油。

热心网友时间：2022-05-26 11:34

准备好糖，老抽，生抽放在小碗中备用，调料区的配比，小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，热锅温油放入葱绿，用小火慢慢的熬成焦黄。锅洗干净放入少许的水润锅，然后倒入老抽，酱油，白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉把之前熬好的葱油倒入锅中。混合均匀成品的葱油。水沸腾了之后加入面条，面条煮软快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。