煮鸡脱骨快好还是慢好?

发布网友发布时间：2022-04-25 23:41

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热心网友时间：2023-10-18 08:56

脱骨快的鸡可能是
速成鸡
，脱骨慢的鸡一般是
老鸡
。
当然烹调方法亦有讲究的，如采用高压锅煮鸡，大都会脱骨的。
煮鸡不像煮青菜，煮的时间久了，青菜会损失维生素，而鸡肉是不会损失营养的。

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