牛肚崩肉好吗
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发布时间：2023-09-25 22:45
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时间：2024-10-26 04:16
牛肚绷肉指的是牛腩肉。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。其提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
此外，牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
