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蜂蜜放久了变黑是否还能食用?

发布网友 发布时间:2022-04-25 20:14

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-03 00:00

不可以

蜂蜜变黑是不可以吃的,当蜂蜜变质后才会变黑。

蜂蜜的高渗环境让*微生物难以生存,但有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜就会变质。

扩展资料

蜂蜜储存主要应该注意两点:

1、蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处保存。一般来说,储藏温度越高,同样一种食品的保质期越短。

2、蜂蜜需要密封保存。蜂蜜特别怕吸潮,所以,保存蜂蜜时一定要注意密封保存,如果敞开放着肯定不能放很长时间。

蜂蜜的营养价值:

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产,以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。

蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替代食糖作调味品。

参考资料来源:人民网-关于蜂蜜,多的是你不知道的事

百度百科-蜂蜜

热心网友 时间:2022-05-03 01:18

蜂蜜存放时间久了,颜色变黑,多为变质了引起的,建议不要食用避免中毒。

蜂蜜长时间存放,如果出现沉淀物,没有大问题还可以食用。

但是一旦出现颜色变黑的情况就不要食用了,因为那很可能是变质了。

蜂蜜功效:

心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

热心网友 时间:2022-05-03 03:09

可以的,蜂蜜是不会容易变质的食物。最多就是放得时间长了会出现结晶的现象。如果是变黑的话,可能是蜂蜜结晶后,蜂蜜中的一些杂质变得明显了。蜂蜜的功效很多,多食用蜂蜜对身体也有益。如果还是担心,那就还是不要食用了。

热心网友 时间:2022-05-03 05:17

不能食用变黑了的蜂蜜。
原因:
1、蜂蜜主要是糖类,糖类的主要化学元素是碳、氢、氧。
加热以后,氢氧结合变成水,留下来的碳的成分比较多,碳的颜色就是黑的。因蜂蜜里所含的营养成份已经流失,变质。
2、蜂蜜变黑的原因可能是容器所造成的。
3、颜色变黑的话可能是与蜂蜜中的杂质有关。
建议:
1、蜂蜜一般不能经过高温,会破坏其中的成分
2、存放,蜂蜜变黑的原因主要是容器所造成的,如果你用玻璃或陶瓷类的容器存放的话,十年都没问题(不过一定要纯蜂蜜)。
3、一般蜂蜜保存期在18个月到2年之间,在这期间的蜂蜜颜色或者有结糖现象都没有问题。
4、夏季存放在冰箱里面,平常放在阴凉处就可以。如果你存入不当有可能变质。
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