扇贝汤做法
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发布时间:2022-04-25 19:51
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热心网友
时间:2022-06-16 22:01
材料:
扇贝8只、冬瓜1斤半,大葱、食用油、食盐各适量
做法:
1、将冬瓜洗净后、去皮、切块,
2、将购买来的扇贝处理干净之后,洗干净;
3、锅内油烧热,爆香葱花,放入冬瓜进行煸炒;
4、往锅中加入适量的水、扇贝肉大火烧开;
5、转小火慢煮至扇贝肉熟烂、冬瓜透明;
6、出锅前放入食盐调味即可。
功效:
扇贝中含有丰富的维生素E,能够抑制皮肤衰老,防止皮肤中色素的沉淀,另外,扇贝中还具有降低胆固醇的物质,能够加快人体内胆固醇的排泄,甚至比某些专业的降胆固醇药物效果都要显著。另外,冬瓜中含有丰富的膳食纤维,其纤维含量高达0.7%,具有很好的改善血糖、降低胆固醇、血脂等作用,同时冬瓜中的丙醇二酸还可以控制体内的糖类转化为脂肪,防止脂肪过多堆积在体内,起到减肥的作用。将扇贝和冬瓜同煮食用可以起到很好的保健作用,特别适合患有心脑血管疾病或者三高患者食用,是不可多得的保健食物。