蓝鸟面粉与美枚面粉的区别
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发布时间:2022-04-25 19:58
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热心网友
时间:2022-06-16 23:55
蓝鸟面粉和美枚面粉没什么区别,就是蓝鸟面粉可能便宜一点点。但是美枚低筋面粉性价比高,做蛋糕胚还是不错的。而且美玫面粉也是60多年老牌子了,南顺面粉厂的,主要低筋面粉比较有名,高档烘焙店、蛋糕店用得多,也有很多粤港酒楼用来做一些精致包点,私房的也有不少用。这个牌子粉主要用的进口白麦做的,所以筋度、灰分比较低,比较适合做松软、白皙、细腻的西点和包点。口碑是整体不错的,烘焙业用的也比较久和多。
蓝鸟面粉与美枚面粉的区别
蓝鸟面粉和美枚面粉没什么区别,就是蓝鸟面粉可能便宜一点点。但是美枚低筋面粉性价比高,做蛋糕胚还是不错的。而且美玫面粉也是60多年老牌子了,南顺面粉厂的,主要低筋面粉比较有名,高档烘焙店、蛋糕店用得多,也有很多粤港酒楼用来做一些精致包点,私房的也有不少用。这个牌子粉主要用的进口白麦做...
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