用空气炸锅做披萨
发布网友
发布时间：2022-04-25 18:09
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-03 19:27
1、食材：高筋面粉140g、低筋面粉60g、洋葱25g、青椒25g、香菇15g、小番茄 20g、虾仁50g、火腿35g、芝士100g、温水90克、盐5g、白砂糖15g、酵母5g、黄油15g、披萨酱50g。
2、高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中；
3、温水缓慢倒入面粉中，过程中拿筷子搅拌，面粉呈絮状后，开始揉面；
4、揉匀后常温处发酵1h利用面团发酵的时间处理食材，洋葱、青椒切丝，小番茄、火腿、香菇、菠萝切片；
5、再次糅面团5分钟，用于排气，然后醒15分钟；
6、将面团压成饼皮，放进烤盘中（8寸烤盘正合适）；
7、在披萨上用叉子戳出小洞洞。
8、空气炸锅先180℃预热8分钟，将饼皮放入，同样温度再热5分钟；
9、取出饼皮，刷上披萨酱后，铺一层奶酪；
10、开始放食材，根据自己的喜欢，放火腿，撒点奶酪和黄油；放洋葱及香菇后，再撒一层奶酪；放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪；反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果。
11、将披萨放入空气炸锅中。180℃烤11分钟就差不多了，中间可以拿出来看看进度再调整时间。
12、时间到！取出披萨切片。
热心网友
时间：2023-01-20 03:35
空气炸锅版披萨的做法
第一次用空气炸锅做披萨，买的现成饼胚，用的肯德基的番茄酱，再放奶酪，再放火腿肠片、蟹*片，再放奶酪，再放洋葱丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒，再放奶酪。空气炸锅180度预热5分钟，放入披萨，200度5分钟，搞定！
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200度5分钟
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热心网友
时间：2023-01-20 04:53
自从入手空气炸锅以来，之前做过蛋挞，今天也试试做了一次披萨，面有点点软了，但是整体来说不是很影响口感哦，跟在烤箱里烤的一样，小猫海盗一个人能吃一个！
准备材料：面粉、酵母、黄油、蛋黄、清水、盐、砂糖、台肠、玉米、西红柿、芝士
做法：
1、先将面粉加入盆中、加入蛋黄、盐、砂糖、酵母、黄油，再加水揉面，将面团揉至光滑细嫩，用保鲜膜裹住，放在温暖的地方进行发酵
2、将西红柿清洗干净、台肠切片备用，
3、玉米粒炒好备用，炒的过程中加盐调味
4、面团发酵涨大到中间有很多小孔时就可以使用了
5、取面团一部分，揉一揉，然后擀开，卷起边（具体大小按照空气炸锅的大小自定），可放入空气炸锅就可以了
6、将炒好的玉米粒铺在披萨皮上，再将西红柿至于玉米粒上，台肠放在西红柿上，最后撒上芝士
7、先将空气炸锅调制200度预热5分钟，再加入准备好的披萨皮烤制，时间调味200度，20分钟就可以了
8、时间到了，拉出炸篮，准备好就可以享用了~
小贴士：我在家里做的时候由于也是突发奇想，所以就就地取材，有什么蔬菜能用的就用了，大家在家里做的时候可以准备青豆、甜椒、洋葱，等。没有台肠的话，火腿肠，香肠都可以！
热心网友
时间：2023-01-20 06:28
但是一定要根据制作披萨的体积确定合适的时间，这样的话是最简单的方法。
