面条煮好后过一段时间就泡涨了,怎么让煮好的面条不容易被泡涨?

发布网友发布时间：2022-04-25 18:04

共8个回答

热心网友时间：2023-01-12 00:39

1、过一次冷水，完全冷却后盛起来，把水沥干，炒着吃、拌着吃都可以，要想做成汤面的话，直接加热汤就可以了
2、做成凉面，即面煮成八成熟时，捞起来，快速的摸生清油（即菜籽油），然后用风扇扇冷却，这个就只能做拌面吃，炒来吃和坐汤面味道都不怎么理想

热心网友时间：2023-01-12 01:57

没办法的,面粉做的东西,用水泡长时间就会泡的
快点吃完,别泡太久才是办法.

热心网友时间：2023-01-12 03:31

凉水里过一下，然后捞出来。炒也可以，要吃汤面呢，就把汤热了浇一下。

热心网友时间：2023-01-12 05:23

如果是汤面，就煮八分熟。
如果是打卤面或者炸酱面就捞出来拌点橄榄油，这个是意大利面的做法，中国面条同样适用。

热心网友时间：2023-01-12 07:31

放点生菜油一拌

热心网友时间：2023-01-12 09:55

坐成炒面就不会泡涨了

热心网友时间：2023-01-12 12:37

面条不能煮得太熟，8分熟就可以了。

热心网友时间：2023-01-12 15:35

过冷水