发布网友 发布时间:2022-04-25 18:04
共1个回答
懂视网 时间:2022-08-25 08:20
1、卷心菜切两半,去掉外面2层的叶子,然后再取5片卷心菜叶子,多叶少梗。
2、得到的卷心菜叶洗干净,然后放置在水中浸泡15分钟,以期去掉更多的农药残留。
3、浸泡好的卷心菜叶洗净捞出,切小块,便于后面碾压。煮锅烧滚水待用。
4、切好的卷心菜放在煮锅的滚水中完全煮熟。
5、煮好的卷心菜捞出,倒在筛网上放置越2分钟,再次沥出水分。
6、用一把不锈钢勺(可以承力的挤压物),将筛网中的菜叶反复碾压成泥。粗大的纤维会留在筛网上,将这些大纤维丢弃。
7、倒置筛网,背面挂满了菜泥,用勺子轻轻刮下,放置在碗中。
8、一份细致美味的卷心菜泥就完成了!
懂视网 时间:2022-11-18 18:24
1、包心菜泥,原材料:包心菜。 作法:包心菜绰水,掰成一小块,随后用多功能料理机把包心菜弄成泥就可以。 小提示:蔬菜泥很合适没长牙或刚长牙的宝宝吃,味儿能够 依据小宝宝喜爱的口感配制。
2、包心菜粥,原材料:稻米40g,包心菜30g。将包心菜清洗,绰水,剁碎预留。将稻米清洗,自来水侵泡1钟头上下,再控干水份碾成粉末。 将稻米末放进锅内煮开开,再添加剁碎的包心菜,煮至软稠呈糊状就可以。 小提示:包心菜应尽可能剁碎点。
热心网友 时间:2023-04-23 05:24
所有材料准备待用,包菜要买那种表面很光滑的,拿起来比较重的,这样的包菜水分足,炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。五花肉越肥越好,用熬出来的猪油炒的手撕包菜超级无敌好吃的!(这里是150克,50克没有这么多哈)
用刀从*那里切开,然后一片一片掰下来撕开,不要撕太小了,大块的吃起来才过瘾呢。我喜欢掰到这里为止,再里面的感觉有其他味道,一般都不要了。撕完后洗不洗随意~
葱姜蒜辣椒干都切好,五花肉切成薄薄的片
锅里放油,把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的童鞋可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉
将五花肉炸到微焦出油,这个油是这道菜好吃的关键,所以这里面的油熬出来越多越好
把葱姜蒜辣椒干丢进去
炒半分钟
把包菜全部倒进去,全程大火炒两分钟
沿锅边洒入料酒,加点盐再炒一分钟。我这里为了拍摄效果把料酒的口子剪的比较大,这样才能拍清楚料酒。你们买那种袋装的料酒只要剪一丁点就可以哦,能挤出来一根细细的线就可以,沿着锅边绕圈洒进去,让高温把料酒蒸发掉留下酒香。这样炒出来的菜才香呐
加入耗油
加入美味鲜
加入蒸鱼豉油
继续翻炒一分钟后出锅,喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈。一般我做这个菜从包菜下锅到装盘控制在4分钟内,口感会比较棒哦