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腊鱼,腊肉放在室内上了白色的霉,还可以洗了食用吗?

发布网友 发布时间:2022-04-25 17:59

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-23 04:07

腊鱼,腊肉发霉了不能吃,洗干净也不能吃,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。

食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。



扩展资料

腊肉保存:腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉。

所以农历三月以后,腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味。

参考资料来源:人民网-食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办

参考资料来源:百度百科-腊肉

热心网友 时间:2023-10-23 04:08

如果只是少量的白色霉点,也没有其他异味的话,把腊肉冲洗干净,特别是发霉的部位,就可以吃了。白色的东西也可能是“盐霜”。如果是大面积的、绿的霉点的话,很可惜,建议扔掉吧。

热心网友 时间:2023-10-23 04:08

可以食用,白色的霉那是肉里水分干了溢出来的盐分。问题不大,推荐用水浸泡1小时。
建议别经常食用。腌制的东西亚*盐含量比较多,亚*盐是致癌的物质。

热心网友 时间:2023-10-23 04:09

看是什么霉,如果是白色的霉点就洗一下还可以吃,如果是绿色的霉点就不能吃的了。

热心网友 时间:2023-10-23 04:10

如果是白色的话应该没有什么问题,你先把它用热水反复清洗几次,如果能够洗掉,而且无异味的话,就可以食用!
腊鱼,腊肉放在室内上了白色的霉,还可以洗了食用吗?

1. 腊鱼和腊肉一旦发霉,不应再食用。2. 洗净发霉的腊鱼或腊肉并不能消除霉菌,依然存在健康风险。3. 霉菌污染的食物可能导致消化道菌群失调,食物中毒,甚至引发急腹症,威胁生命安全。4. 霉菌孢子可能侵入血液循环或呼吸道,造成严重健康问题。5. 发霉食物中可能含有黄曲霉素,这是一种强烈的致癌物质...

腊鱼,腊肉放在室内上了白色的霉,还可以洗了食用吗?

没问题的,洗干净,再高温处理一下。只要没有长绿毛或者发黑的毛毛,都木有问题。腊肉香肠这些,做好了以后都可以放在冰箱里,在外面挂太久了,风的太干其实也不好吃了。

腊鱼,腊肉放在室内上了白色的霉,还可以洗了食用吗?

1. 腊鱼和腊肉一旦发霉,不应继续食用。霉变食物中含有的霉菌可能引起消化道菌群失调,导致食物中毒,严重时可引发急腹症,对生命安全构成威胁。2. 霉菌孢子可能通过食用发霉食物进入血液或呼吸道,导致进一步的健康问题。3. 发霉食物中常见的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,长期摄入会增加多个器官癌变的风险...

腊肉生霉了还能吃吗?

一、腊肉长霉不能吃。这样的食物吃了不利于健康,这种情况最好是不要吃了,是变质引起的长霉,霉菌污染的食物对身体不好,有些还会有致癌的作用。二、只是少量的白色霉点,有可能是腊肉腌制过程中由于过多的盐分,在潮湿的环境里凝结在表面一层白色的”盐霜”,如果没有异味,把腊肉发霉的部位冲洗干净...

腊鱼腊肉长霉怎么清洗?

腊鱼腊肉长霉,可以使用淘米水反复清洗,或者也可以使用小苏打水清洗。但是建议腊鱼腊肉发霉以后,不建议再食用了,一起看看原因。腊鱼腊肉发霉后,大部分霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的,一般的不水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌,加上霉菌还具有交叉感染性,应该及时扔掉处理,容易导致别的食物...

发了霉的腊肉、腊鱼能不能处理后再吃?

不可以食用。发霉的食物会产生很强的毒素,造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖,能产生真菌毒素,人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒 。食品变质是指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性质的各种酶...

腊鱼,腊肉放在室内上了白色的霉,还可以洗了食用吗?

腊鱼,腊肉发霉了不能吃,洗干净也不能吃,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变。

腊肉上长白毛是生霉了吗?没长毛的部分还能吃吗?

可能是发霉了。如果只是部分长毛,将长毛部分切除后可食用。腊肉有霉菌滋生。澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。长白毛的原因有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放...

腊肉长霉了,还能吃吗?

如果发霉的腊肉能吃,则从参考以下方法入手:(1)将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。或者你还想保存的话,可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行。待天气有太阳的时候常拿出来翻晒一...

腊鱼发霉了怎么判断

腊鱼发白发霉是受潮湿引起的,处理方法用水浸泡里面加点白醋及小苏打,浸泡几小时然后清洗干净即可。腊鱼,腊肉发霉了不能吃,洗干净也不能吃,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题发霉的食物多...

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