超下饭快手菜杏鲍菇牛肉粒都有哪些非常好吃的做法?

发布网友发布时间：2022-04-25 17:17

共1个回答

热心网友时间：2023-10-22 04:29

杏鲍菇牛肉粒的做法
原料：杏鲍菇、牛肉、姜、水、油、盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、醋。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇，洗干净，切成小块备用。
第2步、牛肉洗干净，切成小块备用。
第3步、把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分钟后，冲洗干净备用。
第4步、上锅加入水，姜2克，料酒10克。
第5步、倒入牛肉，煮出浮沫后，倒出。
第6步、倒出的牛肉，冲洗干净，沥干水份备用。
第7步、热锅起油。
第8步、放入姜3克。
第9步、倒入牛肉。
第10步、把牛肉，翻炒至表面微黄。
第11步、倒入杏鲍菇。
第12步、加入盐。
第13步、加入生抽。
第14步、加入料酒10克。
第15步、翻炒均匀，至杏鲍菇，断生回软。
第16步、加入黑胡椒粉。
第17步、再次翻炒均匀，收汁后关火盛出。
第18步、盛出上桌。