莴笋泥鳅汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 17:08
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懂视网
时间：2022-10-23 23:11
1、主料：泥鳅8条、莴苣2根、姜1小蝶、红椒半个、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量、葱适量、蒜适量。
2、准备好原材料。
3、热锅凉油，将泥鳅倒入其中，马上盖上盖，你可以听到泥鳅在里面绊动的声音。
4、直到里面没有声音发出，再揭开盖，将泥鳅双面都煎一下。
5、下入葱姜蒜一起煎，再倒入适量的料酒和生抽。
6、再加入适量的水，加盖炖煮三分钟。
7、倒入准备好的莴苣块，加盖继续炖煮两分钟。
8、揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉，开大火收汁。
9、最后加入蒜粒和红辣椒，煮上一分钟即可盛入小钵中，表面撒上小葱末。
热心网友
时间：2023-11-03 16:27
泥鳅 半斤
莴笋 一支
花椒 数颗
姜 2片
葱 数段
橙皮 一片
白胡椒 适量
红辣椒 2支
泥鳅莴笋汤的做法
买回的泥鳅放在盆里加些盐放一两个小时，使其吐出脏东西。注意加盖子，因为泥鳅们很活泼，会跳出来的。
将泥鳅用热水烫死，然后去掉头部和内脏。
将处理干净的泥鳅过上一层薄生粉，平锅内加油葱姜，将泥鳅煎一下。
将煎好的泥鳅转入汤锅，加水、花椒、橙皮，水开之后小火炖煮。
煮泥鳅的时候把莴笋切成滚刀块，下入汤锅中，二十分钟后即可出锅，放些盐和白胡椒，鲜美的泥鳅汤就完成了！
热心网友
时间：2023-11-03 16:27
用料
泥鳅 半斤
莴笋 一支
花椒 数颗
姜 2片
葱 数段
橙皮 一片
白胡椒 适量
红辣椒 2支
泥鳅莴笋汤的做法
买回的泥鳅放在盆里加些盐放一两个小时，使其吐出脏东西。注意加盖子，因为泥鳅们很活泼，会跳出来的。
将泥鳅用热水烫死，然后去掉头部和内脏。
将处理干净的泥鳅过上一层薄生粉，平锅内加油葱姜，将泥鳅煎一下。
将煎好的泥鳅转入汤锅，加水、花椒、橙皮，水开之后小火炖煮。
煮泥鳅的时候把莴笋切成滚刀块，下入汤锅中，二十分钟后即可出锅，放些盐和白胡椒，鲜美的泥鳅汤就完成了！
热心网友
时间：2023-11-03 16:28
