淡干海参跟超市的冷冻海参哪个比较好一点?

发布网友发布时间：2022-04-25 17:07

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 17:38

你好朋友！
首先海参的品种有很多，营养价值最高的也是价格最贵的是刺参（大连、山东、韩国、日本、俄罗斯产的海参），像你说的澳大利亚的海参（野生的是没有假，国外目前还没有养殖海参的）根本就没有什么营养价值因此价格也非常便宜。
刺参当中品质也分好多种，有的含糖有的含盐，无糖无盐无任何添加的是纯淡干海参，纯淡干的海参看起来价格高，但是涨幅最多，实际上是性价比最高。的家庭保健食用的话建议购买纯淡干的海参，不过就是需要自己动手发制，。冷冻即食海参化冻就能吃，缺点是性价比不高（最起码每斤的加工费是有的）。还有一点作为普通消费者，不管是淡干海参还是冷冻类的即食海参，质量方便都不好做区别，建议多看几家卖海参，相比之下肯定有质量好价格公道的。追问澳大利亚的海参是不是只有秃参？营养价值是不是没有刺参好？

追答不好意思朋友，我只专业做刺参，对刺参的情况还算比较了解，对其他的海参不是太了解详情。
营养价值方面，简单说同样的都是海参卖几千和卖几百肯定自然有其差别在里面的，如果是你说的这种海参的营养价值高于刺参的话，那自然其价格就会高于刺参的，没有人会花高价去购买营养价值反而低的东西的。
个人己见，仅供参考！

热心网友时间：2023-10-21 17:39

今年鲜参还没开始捕捞，价格也还没出来，你说的是去年的参，现在市场价格鲜参150元一斤，做好的即食海参6只一斤的话，光海参成本价也得300元，220元是买不到的。只能说明海参本身的质量不太过关。野生参现在价格是养殖海参3倍。220元肯定是买不到的了。优质海参特征，刺挺拔、个体轻、呈圆柱状、开口向外翻。口感好吃起来有嚼劲。具体分辨需要长时间经验了。

热心网友时间：2023-10-21 17:39

不建议买超市的冷冻海参，原因
1，超市里那些发好的海参，是怎么泡发的？大多数都加了东西，添加了东西后泡发量就很大的，一斤就可以发十几斤，这些都是专业泡发海参，你敢吃吗？
2.到底是什么参？有些参不是很内行的人单单从表面上是看不出来的，特别是野生的那些，何况一些已经去皮了，很多澳洲海参，干货也不过就是五六百一斤，按照他们打方式泡发，你算算，他们一斤的利润是多少，这些利润就是你的损失。

热心网友时间：2023-10-21 17:40

这个主要是根据你的需要来选择，淡干海参需要泡发5-7天才能食用，超市卖的属于即食海参，可开袋即食。