（2005?江苏）香蕉成熟过程中．随着贮藏物质强烈水解并转化为还原糖，香蕉逐渐变甜，其呼吸速率变化如图

发布网友发布时间：2022-04-25 17:07

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热心网友时间：2023-10-21 17:42

香蕉中的储藏物质随时间的延长而水解，形成还原糖，还原糖的含量逐渐增加，当储藏物质水解基本完成，还原糖维持在较高水平，即题图中的3曲线．
故选：C．

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