日本黄米饭的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:29
共4个回答
懂视网
时间：2022-08-03 15:34
1、大米用水快速淘洗一遍，沥水；再加水，用手轻轻搓洗三遍，沥水；加水浸泡20分钟，沥水；放置20分钟；加开水蒸，水米比例0.8比1（根据锅，米和个人口味调整）。
2、蒸饭的水最好用纯净水，米要优质新米，如果是陈米，需增加水的比例。放置20分钟为了让水分充分传导到米的每个部位，这样蒸出来的饭口感均匀。
热心网友
时间：2022-08-03 12:42
1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。
3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。
4、继续开着锅盖煮，边煮边搅拌，一直到黄米饭变得十分粘稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了。
5、吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。
有没有发现除了需要搅拌之外，黄米饭的做法与我们日常做米饭的方法是一样的？想尝试的妈妈们赶紧动手吧！不过需要注意少吃，吃多了会不好消化的。
热心网友
时间：2022-08-03 14:00
黄米 一碗水 适量黑豆 适量糖 适量
黄米饭的做法步骤
步骤 1
黄米洗净浸泡一晚，有人说一小时即可，我是不着急吃，就泡了一晚上，下次试试一小时怎么样
步骤 2
黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子，我觉得黑豆有营养就用黑豆了，当然煮出的米饭有点黑，不那么黄，那么养眼，不过自己喜欢就好了
步骤 3
将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅拌，防止粘锅
步骤 4
转中火，不断搅拌，直至水分大部分被吸收，达到自己喜欢的粘稠度，出锅。拌上白糖，开吃。小时候麻麻还会给放点熬化猪油，又香又甜，美味极了。现在没有猪油，放点白糖也是很好吃的
热心网友
时间：2022-08-03 15:35
1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。
3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。
4、继续开着锅盖煮，边煮边搅拌，一直到黄米饭变得十分粘稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了。
5、吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。
有没有发现除了需要搅拌之外，黄米饭的做法与我们日常做米饭的方法是一样的？想尝试的妈妈们赶紧动手吧！不过需要注意少吃，吃多了会不好消化的。
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1.大黄米用水泡半小时
2.放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项
3.蒸好后，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
4.晾凉后将黄米饭扣出来
5.放到平底锅中，锅中倒入少量油，小火把两面煎黄即可，盛到盘中后，在表面上撒上适量白糖
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小贴士
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1.蒸黄米饭的水不要放太少，否则会不粘
2.剪黄米饭的时候，我是用油涮了涮锅，然后又把油倒出去了，这样可以少摄入油
3.蒸好的黄米饭也相当好吃，不煎也完全没有问题
4.不敢吃糖的也可以不放糖
