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冻梨拿出来不是冻在一块的,为什么放在水里一泡,就会冻在一起

发布网友 发布时间:2022-04-25 17:30

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-21 05:44

冻梨冷冻的时候是靠外界温度把自身的水分冻结,所以梨是各冻个的。。。而放在水里一泡之后,冻梨吸收水分,而且随着冻梨释放出来的温度使吸收的水分和泡冻梨的水分温度降低,所以会在每个冻梨之间形成冻层,所以会使得梨冻在一起。

热心网友 时间:2023-09-21 05:44

因为冻梨在冷冻室时没有太多的流质水,所以比较干,就不会冻在一块,而刚从冷冻室拿出温度原在冰点以下,遇水就可能结冰,所以就会出现你所说的情形。可以先在干燥处放置一段时间,再放入水中即可避免再结冰的现象。
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