怎么炖鱼刺可以软
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 18:09
一次性加足量的水，然后大火烧开，转中火炖1个小时即可。具体做法如下，首先准备材料：
鱼：1000克、面筋：1份、葱姜：适量、干辣椒：适量、辣酱：适量、生抽：适量、料酒：适量、玉米油：适量、白糖：适量、小葱：适量。
1、鱼洗净切块、葱洗净切段、姜洗净切片、干辣椒洗净备用。
2、起锅油，把切好的葱段放进锅中，小火煎出香味。
3、放入姜片和干辣椒，一起爆香。
4、放入鱼块。
5、用辣酱、生抽、白糖、料酒混合拌匀，调成酱汁。
6、把调好的酱汁倒入锅中，然后一次性加入足量的清水，大火烧开，转中火炖30分钟。
7、30分钟后，把面筋放入锅中，然后继续中火炖30分钟。
8、鱼炖好后，盛出撒上适量的葱花即可享用。
热心网友
时间：2023-10-22 18:10
---饭店里什么秘制软骨鱼就是这么做的,只是他的调料里有中药.
