鸭腿在高压锅里怎么煮好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 17:09

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 22:37

步骤1.鸭腿洗净
2.划几刀
3.葱姜切好
4.放葱、姜、料酒、盐、酱油、蚝油
5.抓匀
6.放冰箱腌一天
7.压力锅加热，不放油，将带皮的一面朝下，煎出油
8.倒入腌剩的料汁
9.盖盖，中火10分钟即可
10.上桌喽

热心网友时间：2023-10-21 22:38

步骤1.鸭腿洗净2.划几刀3.葱姜切好4.放葱、姜、料酒、盐、酱油、蚝油5.抓匀6.放冰箱腌一天7.压力锅加热，不放油，将带皮的一面朝下，煎出油8.倒入腌剩的料汁9.盖盖，中火10分钟即可10.上桌喽
所需食材
腊鸭腿1支
油适量
盐适量
细青椒2个
细红椒2个
生姜适量
蒜头适量
香菜适量
生抽适量
白酒适量
做法步骤
1.
生姜蒜头拍碎。
2.
青红椒切碎备用。
3.
香菜洗净切段。
4.
腊鸭腿洗净剁成小块。
5.
锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。
6.
坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来

热心网友时间：2023-10-21 22:38

所需食材
腊鸭腿1支
油适量
盐适量
细青椒2个
细红椒2个
生姜适量
蒜头适量
香菜适量
生抽适量
白酒适量
做法步骤
1.
生姜蒜头拍碎。
2.
青红椒切碎备用。
3.
香菜洗净切段。
4.
腊鸭腿洗净剁成小块。
5.
锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。
6.
坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。
7.
待腊鸭腿煎至皮微黄时，倒入生姜蒜头一起煸香。
8.
淋少许生抽调味。
9.
淋少许白酒提香。
10.
倒入青红椒炒出辣味。
11.
待青红椒断生时倒入香菜翻炒。

热心网友时间：2023-10-21 22:39

鸭腿，葱，姜，酱油，糖，五香粉，辣椒粉或胡椒粉

1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可；

2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右；

3.腌制好的鸭肉沥干汁水，也可用纸巾擦试干。锅中加入油，烧至六成热时，把鸭子放进去炸至表皮酥脆即可，晾凉之后斩件