猪肉西红柿馅水饺的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:21
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热心网友
时间：2023-08-20 10:16
我喜欢包饺子，因为我感觉包饺子比做菜简单，也喜欢尝试用不同的食材来做饺子馅，今天我用西红柿和猪肉做的馅，饺子吃起来很鲜，很好吃，大家都可以试一试
材料
主料：小麦面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、西红柿1个、十三香少许、味素少许、葱花适量、酱油少许、水适量
猪肉西红柿馅水饺
1
取适量的面粉放入盆里加少许盐，
2
用温水和成面团盖上保鲜膜放一边松弛
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把猪肉剁成肉馅装入小盆里
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把锅里加少许水烧开，把西红柿放入开水里烫一下
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把烫好的西红柿去皮
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切碎剁成馅备用
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把葱花切好
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往剁好的肉馅里加入适量的油十三香和葱花搅拌均匀
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加少许酱油
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放入西红柿
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加入味素搅拌均匀
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把松弛好的面团取出揉匀
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搓成长条
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揪成剂子
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剂子口向上，用手摁扁
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把摁好的剂子擀成饺子皮
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往饺子馅里加入盐搅拌均匀
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去一个饺子皮，放上适量的馅
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捏成饺子
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把饺子全部包好
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锅里加适量的水加一点点盐烧开
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下入饺子，用勺子背轻轻地推饺子，以免饺子黏在锅底，等饺子锅开到两遍时加入少许水，再开起来看饺子肚鼓起来了，饺子就煮好了
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把饺子捞出用凉水过一下，以免黏在一起
小贴士
往饺子馅里放盐时要少放，擀多少皮和多少馅，下次擀完皮时再往馅里加盐，要是一次加好盐，没有及时包出来，西红柿很容易出水就不好包了，
