新鲜大虾怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-25 17:26
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热心网友
时间：2023-10-22 09:42
为了能够更加入味，我今天把黑虎虾对半切开了，有一种小型龙虾的既视感～ 如果觉得比较麻烦的话，简单开开背，活着甚至不开背都可以～
切好的黑虎虾，需要用盐简单腌制一下，盐出百味，能够提鲜。
今天的配料也是非常简单的，就是大葱、姜片、蒜头，如果有小葱增香也是ok的。
起锅热油，放入大葱和姜片，爆香，爆香的过程可以久一点，让大葱和姜片的香气充分的激发出来。
放入虾子。
翻炒一下，这里是干炒比较好，这样虾壳接触到热锅以后，能够将虾子的鲜味进一步激发出来，虾子这么干炒以后是真的香啊。
开始调味，加入一点料酒或者啤酒，煎热的虾子，遇到酒精会增加香气，加入一点盐，一点黑胡椒，一点白糖，一点生抽。
快速翻炒一下，加入蒜末和小葱，增加香味。翻炒一下就可以出锅啦～
超级简单快手的葱姜炒大虾就完成了～
虾肉鲜香，有一点点嚼劲，嚼着越嚼越香，加上葱姜和黑胡椒的味道，绝了！简简单单的料理，不简单的味道啊！
