大家给介绍几个腌咸菜的方吧!要简单点的,不要辣白菜噢!

发布网友发布时间：2023-09-07 23:49

共2个回答

热心网友时间：2023-09-29 06:41

材料：芹菜一斤、花生米二两、红罗卜半个、花椒少许。八角一粒（打碎备用）
做法：
1、开水煮花生米至刚熟，捞出后放凉。
2、开水抄芹菜（芹菜去叶切段）至转青马上捞出放凉。
3、红罗卜洗净去皮切片状花。
4、把晾凉透了的花生米，芹菜，红罗卜花片倒在一起加上盐少许；花椒；大料混和在一起。
5、还可以放点大白菜丝一块伴。
一小时后左右就可以吃了。吃时也可以加点麻油。

--------------------------------------------------

材料：黄瓜2斤、尖椒1斤、姜1两、大蒜2头、胡萝卜两根、香菜1两、葱2根、白萝卜1根约1斤。
调料：袋装酱油2袋、盐、料酒、白糖、味精各1两、香油少许。
做法：
1、黄瓜容易进味，所以切的时候，块要大一点；大蒜要切片，香菜跟葱不要切的太碎。
2、切完后放在盆子里，倒进所有泡料，稍微搅拌，静置10小时后食用。|

热心网友时间：2023-09-29 06:41

我做的是泡菜，把水烧开，加盐，一点酒一点糖，一点花椒一点八角，就成了泡菜的水，放凉待用。蔬菜如豇豆，黄瓜，白菜帮，胡萝卜，白萝卜，洗净，晾干水，放进坛子，倒入泡菜水，泡4，5天就大功告成。注意，要用有沿的泡菜坛子，盐不能放少了