发布网友 发布时间:2023-09-07 22:55
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热心网友 时间:2023-09-27 19:03
制作劲道好吃的土豆鱼鱼,以下是一步步的详细做法:
材料:
400克土豆
300克鱼肉(可以选择鲈鱼、鳕鱼或者鲑鱼等)
2个鸡蛋
适量的面粉
适量的面包糠
适量的盐和胡椒粉
食用油
步骤:
准备土豆:将土豆削皮后切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出后用勺子压成泥状备用。
准备鱼肉:将鱼肉去骨切成块,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻。
准备混合物:将鸡蛋打入一个碗中,搅拌均匀。在另一个碗中放入适量的面粉和面包糠,搅拌均匀。
将腌制好的鱼肉块逐一沾上面粉,然后裹上蛋液,最后再裹上面包糠,确保鱼肉均匀地裹上一层面包糠。
热锅加油,待油温升至中高火时,将裹好面包糠的鱼肉块放入锅中煎炸,每面煎炸2-3分钟,直到金黄酥脆。煎炸完毕后,用厨房纸巾吸干多余的油分。
将煎炸好的鱼肉块放在压碎的土豆泥上,可以选择用勺子挤出花样装饰。
用微波炉或者烤箱将土豆鱼鱼加热至热腾腾即可享用。
热心网友 时间:2023-09-27 19:03
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