已知油酸（一种高级脂肪酸）的分子式为C 17 H 33 COOH，则油酸与甘油所生成的油酸甘油酯的结构简式为____
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发布时间：2023-09-06 23:17
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时间：2023-10-04 07:59
| C17H33COOH与甘油发生酯化反应生成油酸甘油酯，其结构简式为 ，油酸甘油酯属于不饱和脂肪酸甘油酯常温下为液体； 油脂在人体小肠中酶的作用下发生水解，会生成油酸和甘油，然后再分别进行氧化分解，油酸和甘油的氧化反应都是放热反应； 故答案为： ；液体；释放． |
