荷兰杏的杏仁能吃吗

发布网友发布时间：2023-09-06 22:27

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热心网友时间：2023-09-11 12:34

荷兰杏又称欧洲杏，其果实内含有杏仁。荷兰杏杏仁含有氢氰酸（氰氢酸），这是一种有毒物质，摄入过多可能对人体健康造成危害。但是，经过适当处理，如烘烤、煮沸等，可以分解氰化物，降低毒性。因此，如果要食用荷兰杏杏仁，一定要确保充分处理，避免毒性问题。不过，为了安全起见，建议选择其他无毒的杏仁品种，如甜杏或苦杏，以确保食用安全。

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