蔗糖酶能够催化蔗糖水解.下表是在同-温度下研究蔗糖酶和蔗糖浓度对水解反应速率 影响的系列实验结果.
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发布时间:2023-09-07 15:52
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时间:2023-09-17 12:25
A、实验一中,酶浓度低于5%时,随着酶浓度的升高,相对反应速率加快,说明酶浓度低于5%时*反应速率的因素是酶浓度,故A错误;
B、实验二中,蔗糖浓度高于20%后,随着蔗糖浓度升高,相对反应速率不再加快,说明*反应速率的因素是酶浓度,故B正确;
C、实验一的自变量是酶浓度,实验二的自变量是底物浓度,可见两组实验的自变量不同,所以无关变量有差异,两组的因变量相同,都是相对反应速率,故C正确;
D、当该实验在最适温度下进行时,实验温度升高5°C,酶活性会降低,相对反应速率可能降低,故D正确.
故选:A.