地瓜馒头的制作方法和步骤

发布网友发布时间：2022-04-25 21:06

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热心网友时间：2022-06-17 12:16

把地瓜洗尽放入锅内蒸熟，熟…后去掉地瓜皮。捣碎，捣成泥壮。加入面粉，放点酵母不用加水。和成面团盖上盒盖。醒发二个小时。面团发至二三倍，揉成长条，切成大小均匀的面剂。揉成馒头。再醒发15分钟。放入笔屉上开火蒸25分钟，掀锅，美味香甜的热馍头出锅，

热心网友时间：2022-06-17 12:17

要想做好地瓜馒头首先要把地瓜外皮去掉洗干净把地瓜切成薄片放到盘子中用锅中蒸熟后量凉把地瓜片用勺子能碎然后用适量面粉把地瓜泥放到面粉里加点酵母粉少许白糖和很少小苏打增加发面速度面揉好放到一边醒发两小时以上面会发成两倍大就可以做馒头了就跟平时做馒头一样把馒头揉好后二次醒发20分钟后可以别锅水烧开后把馒头放到锅中用大火烧开蒸10分钟后转中火再蒸10分钟后马上可以出锅了地瓜馒头会做的非常蓬松香甜可口的。

热心网友时间：2022-06-17 12:17

说实话。地瓜馒头的制作方法与普通馒头的制作方法惟一不同的在哪儿？首先把地瓜蒸熟去皮。倒成了泥状，然后和面粉放在一起，搅拌均匀。放上酵母发酵。在以后的制作过程就是和普通的馒头做法是一样的了。在这里就不仔细的说了。