地瓜秧怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 21:27

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 16:14

蒜蓉地瓜秧的做法

准备食材：

地瓜秧、大蒜、盐克、油、姜、花椒、生抽、糖

操作步骤：

1.地瓜秧把掐不动的部分全部扔掉，只留嫩茎和叶子，洗净控水，有些较长的茎叶切段。

2.蒜和姜切碎。

3.开火烧1分钟，倒油，油热后往油里放几粒花椒，放蒜蓉姜米，不要等着油冒烟再放；

4.快速放进地瓜秧爆炒

5.放盐，糖，生抽出锅。全程很快，也就2分钟

6.出锅，颜色碧绿，清淡健康！

扩展资料：

红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

参考资料：红薯叶_百度百科

热心网友时间：2022-06-17 16:14

材料
地瓜，白皮大蒜10克，红尖椒30克，酱油膏20克，植物油20克
做法
1.地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
2.大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
3.锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
4.淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 16:15

嫰的地瓜秧，需要焯水（就是用洗净后，用开水烫一下）过凉水，控干水分，用蒜末、酱油、陈醋、芝麻油（香油）、盐，拌均，特好吃。（爱吃辣，可放辣椒油）。

热心网友时间：2022-06-17 16:15

地瓜秧当然得用嘴巴吃啦，想吃什么味道看自己洗好