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烤猪肉怎么做好吃,烤猪肉的吃法

发布网友 发布时间:2022-04-25 21:30

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-17 16:44

  烤猪肉的做法菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:烤烤猪肉(一)的制作材料:主料:猪腿肉1000克
辅料:胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,生菜(团叶)100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜叶30克
调料:香叶5克,胡椒8克,盐5克,猪油(炼制)20克
烤猪肉(一)的特色:味清香而不腻口,适于冷餐。烤猪肉(一)的做法: 1.原料加工:(1)将猪肉一切两半,洗干净,撒上精盐,用手搓镨,腌渍30分钟。(2)将胡萝卜、葱头去皮,芹菜去叶筋,洗干净,切片。
2.装盘:将猪肉放入烤盘,将切好的胡萝卜、葱头、芹菜与香叶、胡椒粒一同放在猪肉上,把熟猪油20克化开浇在猪肉上。
3.烤制:然后将烤盘送入预热好的烤箱,箱温先取250℃,烤10至15分钟后,降至180℃,继续烧烤40分钟。烧烤中要不时翻动,使烤均匀,将猪肉烤至四面呈金*,用叉子一叉冒出的肉汁如是白色,表明已熟,即可取出,晾凉后切片。
4.调卤汁:烤盘内剩下的肉汁,过滤,调好味道,即成卤汁。
5.码盘、上席:上席时,将肉片码餐备中,浇上卤汁。将生菜码在肉片两边,把泡菜花插在盘内周围,外面围以芹菜叶即成。

热心网友 时间:2022-06-17 16:44

食材
主料
猪肉500g
辅料
酱油适量
白酒适量
步骤

1.猪肉放进酱油和白酒腌两小时

2.烤箱预热10分钟,再放进猪肉

3.开动烤箱开始工作

4.烤过30分钟左右就可以了

5.把猪肉切块就可以吃了

热心网友 时间:2022-06-17 16:45

先把肉腌好
烤猪肉怎么做好吃

1、材料:五花肉一块,洒少许,胡椒粉、五香粉各适量,生抽、糖各适量,海盐适量,粗盐适量,醋少许。2、五花肉洗净抹干水份,在猪皮一面用插肉针刺满洞洞(要均匀地刺满整块猪皮),然后抹上醋后翻过来腌渍猪肉的一面,首先抹上酒后是糖、盐、胡椒粉、五香粉、把腌渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞...

米线有哪些分类?

米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...

烤猪肉怎样做才好吃

1、猪腿肉1000克辅料:胡萝卜100克,洋葱白皮100克,生菜100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜叶30克香叶5克,胡椒8克,盐5克,猪油20克;2、将猪肉一切两半,洗干净,撒上精盐,用手搓镨,腌渍30分钟;3、将胡萝卜、葱头去皮,芹菜去叶筋,洗干净,切片;4、将猪肉放入烤盘,将切好的胡萝卜,葱头,芹菜与...

烤箱烤猪肉的做法 烤箱猪肉怎么做

1、主料:猪肉500g、豆腐乳适量、蚝油适量、糖适量、蒜末适量、料酒适量、五香粉适量、蜂蜜适量、五花肉500克。2、豆腐卤连汤汁压成泥。3、压成这样。4、蒜末中加一勺料酒一勺耗油,一勺糖,加入豆腐卤。5、调成汁加入五香粉。6、五花肉用叉子戳洞。7、用调好的汁抹匀,腌四个小时。8、放入烤...

烤猪肉的家常做法 烤猪肉怎么做

1、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟。2、姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花。3、梨切块。4、把葱姜蒜梨洋葱放肉里。5、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉。6、搅拌用手更好。7、放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个...

烤猪肉片怎么做才好吃 猪肉怎么做才好吃

1、材料:猪肉1斤精瘦肉、酱料适量。2、将猪肉洗干净后,切成两大块儿,用叉子在猪肉上扎小洞,这样方便后期腌制容易入味。3、在碗里放入适量的葱姜蒜,加入1勺料酒、2勺生抽、4勺叉烧酱、2勺腐乳汁、2勺蜂蜜、1勺蚝油,搅拌均匀后,把切好的肉块放进腌料里,用手抓匀,盖上保鲜膜放在冰箱保鲜...

烤猪肉怎么烤怎么考好吃

用料:1、猪肉 2、孜然粉 3、小麻油 烤猪肉片的做法:1、解冻肉块后用少量盐腌渍半个小时;2、准备电烤盘,油一热一片片平铺放进去。等一面微微焦后开始用筷子翻动;3、刷上麻油孜然粉,烤至两面泛焦。

猪肉怎么烤好吃 猪肉如何烤好吃

1、材料:猪肉1000g、酱油50ml、洋葱200g、味极鲜50g、鸡蛋200g、花椒10g。2、现在很多人自己喜欢做烧烤,便宜又卫生,自己做的也放心,最好是原滋原味。下面我介绍一下怎么做健康烧烤。首先将猪肉切片,大小厚度随心而定,感觉能烤熟就行。3、就是腌肉了,将猪肉片放入盆中,洋葱切丁一并混入,洋葱...

烤猪肉的做法 烤猪肉怎么做

1、食材用料:五花肉300克、盐适量、花椒碎适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、味精少许、柠檬半个、生抽1小勺、蜂蜜1勺。2、准备好一块优质新鲜的五花肉备用。3、然后将五花肉切成片。4、放入盐味精,胡椒粉,孜然粉花椒碎,滴入柠檬汁,腌一会儿,放入烤盘上。5、烤箱230度预热10分钟。然后,230度烤5...

网红脆皮烧猪肉的做法 网红脆皮烤猪肉怎么做

1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮。2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫。3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔。4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉。5、然后用刷子把调料均匀的刷在每一片肉...

烤肉怎么好吃又简单

1. 500克猪肉(可以选择瘦肉或肥肉,根据个人喜好调整)2. 适量的调味料:例如盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油等(根据个人口味调整)3. 辅助材料:例如蒜蓉、姜蓉、洋葱丝等(可根据个人喜好添加)做法步骤:1. 在猪肉片的两面撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟,让肉片入味。2. 取一烤盘或烤架,将...

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