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烟熏猪腿肉怎么做好吃简单?

发布网友 发布时间:2022-04-25 21:30

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 16:44

烟熏的猪腿肉要简单的话,不就是把它剁成小块?用高压锅把它压烂了,以后再回个锅就好了呀,到底是什么味道?看你自己喜欢,我们家呢,就是放一大块生姜到里面,然后回锅的时候加一点点辣椒

热心网友 时间:2022-06-17 16:44

双椒炒烟熏猪腿肉
材料:烟熏猪腿肉、青椒、小米椒、蒜
调味料:盐、鸡精
双椒炒烟熏猪腿肉的做法:
1、青椒、小米椒、蒜洗净后切好。
2、取一块烟熏猪腿肉,开水浸泡3次直到腊肉变软,洗净。
3、烟熏猪腿肉切成片。
4、热锅倒油,油量要一点就可以了。放进蒜片和腊肉片。
5、翻炒少许后,滴一点开水,煸出腊肉的油分。
6、放进青红椒,用少量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后,即可。

热心网友 时间:2022-06-17 16:45

付费内容限时免费查看回答您好,我是您的答主小宋爱生活Pq,请您稍等一会儿哦,我正在打字中,马上回复您~

您好,这么做好吃哦:直接在火上烧烤那皮的毛,烤的滴油即可,再用刀刮一下那层皮上面的污垢。再用米水侵泡20分钟,在用温水清洗。最后放锅里沸水煮20分钟即可。这时候捞起来就已经很干净了,直接切片就可以装盘了。 也可以跟青椒或者跟大蒜苗,炒着吃。就直接煮,然后切片就可以放盘子吃了。

热心网友 时间:2022-06-17 16:45

1.猪肉切成15cm见方的肉块,用清水泡2h,捞出后沥干水待煮。

2.把老汤倒入锅内并加入除白糖外的所有辅料,大火煮沸,然后把肉块放入锅内烧煮,开锅后撇净汤油及脏沫子,每隔20min翻一次锅,约煮1h。出锅前把汤油及沫子撇净,将肉捞到盘子里,控净水分,再整齐地码放在熏屉内,以待熏制。

3.熏肉的方法有两种:一种是用空铁锅坐在炉子上,用旺火将放入锅内底部的白糖加热至出烟,将熏屉放在铁锅内熏10min左右即可出屉码盘;另一种熏制办法是用锯末刨花放在在熏炉内,熏20min左右即为成品。

热心网友 时间:2022-06-17 16:46

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