什么是合成蜂蜜,成分是什么

发布网友 发布时间：2022-04-25 21:40

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热心网友 时间：2022-06-17 18:32

合成蜂蜜多指造假蜜，现在的蜂蜜市场鱼龙混杂，造假手段层出不穷，鉴别手段也越来越复杂，甚至有些商家直接用糖浆进行勾兑。

热心网友 时间：2022-06-17 18:32

一般合成的蜂蜜，都有材料标准说明，最长见的是保健品蜂蜜，一般养生堂的和同仁堂的好一点，性价比高点！

热心网友 时间：2022-06-17 18:33

白糖放锅里熬化，再加少量蜂蜜或者不加。

热心网友 时间：2022-06-17 18:33

蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺和其他昆虫（如蚜虫、介壳虫）以及植物的非蜜腺组织的分泌物，经过加工、酿造而成的甜液。通常我们所说的蜂蜜，仅指那些由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿制的食物，而把蜜蜂采集其他昆虫和植物非蜜腺组织分泌的甜汁而酿制的食物称为甘露蜜。
蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，二者占蜂蜜重量的65%～85%，蔗糖不超过5%；含水量为16%～25%，其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。

热心网友 时间：2022-06-17 18:34

　　怪象 洋槐蜜售价比成本还低
　　在浙江省杭州市，一些超市销售的蜂蜜种类繁多，有洋槐蜜、油菜蜜、枣花蜜等十几个品种。记者发现，有些蜂蜜的价格差别很大。同样标称“洋槐蜜”，有的卖30多元一斤；有的将近两斤的包装才卖20多元，合10多元一斤。在世纪联华超市，打着LH品牌的洋槐蜜，每瓶净含量950克，售价25元左右，约合13元一斤。据了解，真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。然而，这种LH牌洋槐蜜每斤大约13元的零售价，却比洋槐蜜正常的生产成本还要低。
　　那么，这种洋槐蜜为何会低于成本价销售？这其中究竟隐藏着怎样的内情呢？
　　自爆 廉价洋槐蜜成分不纯
　　按照产品包装上的地址，记者前往生产厂家进行调查。
　　浙江万隆保健食品有限公司位于浙江省上虞市，这家厂为世纪联华超市贴牌加工洋槐蜜等蜂蜜产品。厂里的负责人承认，今年纯正的洋槐蜜不但产量稀少，而且价格很高，所以在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜，里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的花蜜。
　　洋槐蜜属于“单一花种蜂蜜”。《蜂蜜》国家标准明确规定：蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，才能称为“单一花种蜂蜜”。
　　在北京、杭州等地，很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，这种蜜每瓶净含量900克，售价只有20元左右，折合每斤约11元。这种蜂蜜的生产厂家是浙江怡康蜂业有限公司。该公司负责人透露，十几元一斤的洋槐蜜，里面油菜蜂蜜至少加了60%。油菜蜜每吨售价约8000元，和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来，采购价至少低了2/3。
　　揭秘 厂家用“果糖”冒充蜂蜜
　　除了所谓的洋槐蜜，浙江怡康蜂业有限公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低，有的卖到几元钱一斤，普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。
　　产品出厂价低于正常的生产成本，而且每年销量高达几千万元。这家厂如此经营，那么靠什么来赚取利润呢？随后，记者跟随负责人来到原料仓库，看到一些大塑料桶里装着一种无色透明的黏稠液体。负责人告诉记者，这种液体是一种名叫“果糖”的原料。
　　负责人承认，这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”，是用来冒充蜂蜜的，一吨4500元到5000元钱，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以使生产成本降低30%至40%。
　　惊人 知名超市出售问题蜂蜜
　　在杭州市萧山区，记者找到了这家专门生产“果糖”的工厂——杭州紫香糖业有限公司。
　　据该公司销售经理介绍，他们厂年产“果糖”约5万吨，大部分都是供应给蜂蜜厂做原料，目前拥有几十家这样的客户，其中就包括浙江怡康蜂业有限公司。
　　销售经理告诉记者，“果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原料就是大米。在原料仓库，记者看到了这种“果糖”的生产原料。所谓的大米，实际上不过是一些大米的细碎颗粒，看上去颜色灰暗，上面爬满了虫子。销售经理承认，这些碎米粒是加工大米时的下脚料，而且很多是陈米。
　　事实上，在整个蜂产品行业，使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。
　　浙江万隆保健食品有限公司的负责人承认，他们厂的确在使用“果糖”加工所谓的蜂蜜。此外，这家厂还为很多知名超市贴牌加工所谓的蜂蜜，然后通过全国一些知名超市销往哈尔滨、大连、北京、天津等城市。