猪犴炒波菜有什么作用
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发布时间：2022-04-25 21:40
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时间：2022-06-17 18:33
菠菜保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
附做法：
菠菜炒猪肝
菠菜和猪肝的含铁量都很高，营养价值相当不错，尤其适合贫血的人。所以经常吃些，不错的。
食材
主料
猪肝350g
菠菜150g
辅料
油适量
盐适量
蒜两瓣
步骤
1.猪肝买回后浸泡两三个小时，期间换水。
2.猪肝切薄片。
3.加入少许淀粉 生抽及盐抓匀。
4.菠菜摘洗干净，焯水。
5.过凉水后切段。
6.锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。
7.猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。
8.然后可以装盘咯。
小贴士
猪肝要尽量切得薄一些。
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时间：2022-06-17 18:34
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时间：2022-06-17 18:34
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时间：2022-06-17 18:35
