你知道哪三种食物要多吃,不仅便宜营养,还清爽滋补不上火吗?

发布网友发布时间：2023-09-17 02:36

共4个回答

热心网友时间：2024-11-30 13:48

1.提前准备一只嫩鸭，除去鸭*，把鸭肉剁碎匀称一小块，用温水多抓洗几次，把上边的鲜血清洗干净，挤干水。再切一点生姜片，适量茯苓泡透预留。

2.把锅烧热，添加食材滑爽锅，滑好锅之后倒出来滚油添加冷油，油温五成热的时候把鸭肉倒入锅里，翻炒期内，鸭肉会吐出来许多鸭油，将这些植物油脂盛出，油过多吃时腻口，把生姜片放进锅里再次爆锅。

3.炒成鸭肉的香气，鸭肉略微掉色之后淋点老抽上色，把色调炒匀称，添加生抽酱油10克，食用盐2克，白胡椒粉2克，倒入一点料酒去腥，沿锅沿加入适量冷水，水烧开之后拨通锅里的白沫子，盖上盖子用猛火炖15min。

4.15min之后把茯苓放进锅里，用小火再炖10min，让茯苓的香味融入鸭肉里边，到时间了把鸭肉盛出了，上洒香莱就可上菜服用。

5.好啦，一道滋补养生营养物质的茯苓焖鸭就完成了。

1.提前准备羊腿肉500克，羊骨头500克斩成段。姜片一块切成生姜片，葱根一根切成段，和姜放在一起，再倒入几块白芍，一小撮藤椒预留。

2.锅中烧开水，倒入备好羊肉和羊骨头，添加米酒20克去腥，渐渐地把水烧开，拨通锅里的白沫子，羊肉泛白之后捞起来沥干水分，绰水主要目的是除去羊肉里的鲜血降低腥膻味，并且蒸出来的汤不容易混浊。

3.另出锅把水烧开，倒入焯焯水的羊肉羊骨头，把备好香辛料倒入锅里，盖上盖子开小火炖1小时。1小时之后锅中料汁早已炖成乳白色，羊肉酥烂能拿筷子轻轻地扎透，把羊肉取下，盖上盖子再次炖30min，充足炖出羊骨头营养的。

4.把放凉的羊肉切成一小块，豆腐一块切成匀称薄片，大葱两根切成葱段，香莱一小把切成段儿放进汤碗中，添加食用盐3克，白胡椒粉2克预留。

5.锅中烧开水，添加少量食用盐入底味，水烧开之后把水豆腐倒入锅里，绰水1分钟倒出来沥干水分，这一步的目的在于煮出豆腐的腥味儿。

6.锅中再烧开水，水烧开之后把焯焯水的水豆腐倒入锅里，添加刚熬好的羊肉汤，倒入切成小块的羊肉，也也可以用羊肉汤炖豆腐，香气愈发浓厚，开大火堆料汁烧开，转文火炖2min，把锅里的白沫子打整洁，那样蒸出来的汤才无异味。

7.到时间出锅，把羊肉汤盛装在汤碗中就可以，羊肉汤配上葱段、香莱，清爽提味，水豆腐滑嫩，料汁乳白色。好吃又营养物质的羊肉豆腐汤就完成了。

热心网友时间：2024-11-30 13:48

生姜，鸭肉，莲藕，这些都是自补的，除了生姜以外，可能有一些火气的人不大，好吃其他的两种都是可以的。

热心网友时间：2024-11-30 13:49

可以多吃一些鸡肉，鸭肉，梨，这些食物一定要多吃一些，特别有营养，而且还不会上火。

热心网友时间：2024-11-30 13:49

白菜，萝卜，红薯，一定要多吃一点哦，补血养气，补身子。