...自己创意做自己的蛋糕,那些模型都是怎么做的?从哪里能买到做模型的...

用软陶，树脂黏土，聚氨酯等材料。一般是做好模型，再用丙烯涂装上颜色就可以了。你可以去查查定格动画的制作。用做偶方法和材料就可以。网上淘宝就有卖

济南大学那条小吃街上有，DIY做蛋糕和巧克力。容易上手很实惠。文化东路和山师应该也有DIY，都是自己制作。

打蛋盆：一个容器，打发东西用到 电子称：称量克数，确保准确性 面粉筛：筛面粉，更细 蛋糕模具：做几寸的就用几寸的 烤箱：烘烤蛋糕胚 烤网：一般烤箱都有的，晾凉烤好的蛋糕 脱模刀：把烤好的蛋糕从模具里脱出来 锯刀：把蛋糕横切片（中间抹奶油，加水果，夹心蛋糕嘛）抹刀：抹奶油用的 转台...

回答：如果你没做过蛋糕,买植脂奶油比较容易做。金钻这个牌子对新手很好用,打发稳定 其实奶油是液体状的,平时应冷冻保存,就是冻成硬块 需要用的时候,切下一块来,自然解冻成液状后,垫着冰块打发,就会变成你在蛋糕店看到的那种白色奶油。打发是个很累的过程,建议买个电动打蛋器,不然手要酸死....

这里加盐可以提高蛋白的稳定性,做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩,尽量不要省掉。 7,用电动打蛋器将蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器,可以看到稍微有些弯曲的弯钩就可以了。 8,取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式将其混合均匀。 9,再将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里,再次用切拌的方式混合均匀,...

做蛋糕具体步骤有：1、鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象。3、轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时...

脱模的时候用手轻轻把蛋糕与侧壁剥离,先脱侧面,最后脱底面。 柔软细腻,入口就化的戚风蛋糕就做好了。按照这个操作过程,成功率非常高。 【小贴士】 1、打蛋清一定要保证打蛋盆与打蛋器全都无油无水无干粉,如果混了其他杂质,蛋清会打不发,这样蛋糕长不高,也就不能蓬松柔软。 2、低筋粉一定要过筛,过筛后...

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊...

学烘焙的朋友相信都有一个梦，比如给自己、家人做一个生日蛋糕，那么这时候就离不开这个淡奶油了。淡奶油的选择一般都看乳脂含量，35-38%的最常见，也都能用，要注意的是淡奶油家用最好是买小包装的，建议一次用完，否则打开口后吸入氧气很容易变质。淡奶油必须冷藏，打发温度在4度，室温22-24度左右...

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊...