碧螺春绿茶的冲泡方法

发布网友发布时间：2023-09-17 19:52

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热心网友时间：2024-12-15 04:53

1.准备茶具：碧螺春茶叶、茶杯、茶壶、茶漏、开水
2.先将茶杯和茶壶用热水烫一遍，以去除杂味
3.取出碧螺春茶叶，一般10克左右，根据个人口味可适当增减
4.把茶叶放入茶壶中，注入约80℃水（水温不要太高），浸泡约20秒钟左右，使茶叶逐渐展开、散开
5.把茶水倒至茶杯中，第一泡约30秒钟即可，第二泡稍微长点时间，第三泡后根据个人口感决定泡茶的次数和时间
6.最后一泡水温可稍高一些，即使茶叶有微苦味，也能将其消除
注意事项：
1.水温不宜过高，以免破坏茶叶的鲜香和甘味；
2.碧螺春茶叶质地柔嫩，茶叶的重量适量即可，不要过多；
3.碧螺春绿茶不宜热水冲泡，水温过高容易破坏茶叶中的有效成分，影响口感和营养价值。