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两个餐厅食材购买混在一块,成本核算如何分开

发布网友 发布时间:2023-09-17 19:42

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热心网友 时间:2024-11-26 12:50

分开称重并计算。
菜品成本=原料+调料。两个餐厅食材购买混在一块的时候,成本核算的时候应将其分开各自计算。
成本费用泛指企业在生产经营中所发生的各种资金耗费。如何有效控制和降低成本会直接影响营业每天是否盈利。如果出现负亏损我们通过什么数据体现并且做出及时的调整。这些都需要用到餐饮业成本核算的知识。
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