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为什么晒鱼干要用海水洗?
发布网友
发布时间:2022-04-25 22:20
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个回答
热心网友
时间:2022-06-18 02:47
为什么晒鱼干要用海水洗?
因为海水中含有NaCl,也就是盐。盐可以使鱼身上的微生物脱水死亡,在含盐的环境中,微生物不易生存,这就有助于食物的保存了。比如,腊肉也是使用的这个原理。
热心网友
时间:2022-06-18 02:48
海水是咸的,可以防止食物变质!可以长时间存放!个人观点仅供参考!
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