餐饮行业做神秘顾客调查要注意什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 21:57

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热心网友时间：2022-06-17 21:58

要注意别被识破，既然称为神秘，肯定不被调查对象识破是首要的，这就要求访问员要是专业且有经验的，关于挑选第三方公司建议是找有经验且专业的，如上书房信息咨询这类的第三方都可以的。

热心网友时间：2022-06-17 21:59

神秘顾客调查对提高服务质量的作用毋庸置疑，但也不是包治百病的灵丹妙药，在实际工作中还是应该评估其必要性与可行性，结合其它管理措施有的放矢地使用。
不能过分依赖神秘顾客调查，要把内部质量管理工作作为重中之重，神秘顾客调查只是作为一个检验的手段。否则员工会产生严重的不信任感，影响其积极性。
大宋咨询在选择神秘顾客时也应该有一定的标准，神秘顾客需要对行业的特点和工作规范有深入的了解，并熟悉神秘顾客的工作流程。
对神秘顾客调查报告应客观理性的看待，结合酒店实际吸取其中的有用成分，而不是囫囵吞枣，全盘照搬，避免出现水土不服现象。
神秘顾客调查应用得当对于服务质量提升工作能够起到事半功倍的作用，在实际工作中我们仍需要加强对神秘顾客的研究，使服务质量能够更上一个台阶。