南方人不喜欢吃大蒜,喜欢吃姜,为什么会这样?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:13

共4个回答

热心网友时间：2023-10-13 22:33

小编记得，她上大学的时候，她的一个室友非常喜欢吃大蒜。没有两瓣大蒜绝不吃饭。即使你去食堂吃一碗面，也要吃两口大蒜才算好吃。华华自己喜欢吃大蒜，但她的南方室友们却受不了大蒜的味道，甚至无法吞咽。那么，是什么原因造成了大蒜消费方面的南北差异？今天我们就来一起聊聊这个问题，花友们可以跟着小编一起去看看哦~~

第一：首先是气候因素

北方大部分地区都属于温带季风气候和温带*性气候，在过去，冬天能吃到的蔬菜也不多，再加上北方人工作之余会出很多汗，北方的天气又干燥，时间长了之后会觉得嘴里还是没有味道，所以北方人做饭时口味比较重，另外，大蒜的味道比较刺激，正好满足北方人的重口味需求，所以会受到很多人的喜爱。

南方的气候属于*带，温度高，湿度大，所以平时吃的味道比较淡。最多就是在锅里放几瓣大蒜炒一炒。因此，南方人不喜欢吃生大蒜。

其实，由于气候的差异，在过去交通和电子商务都不是很发达的时候，北方冬天能吃到的蔬菜不是很多，所以很多北方人都会把大蒜作为一种很重要的蔬菜来吃，小时候吃饭的时候，用酱油、醋汁，再蘸上大蒜吃，那叫一个香啊南方的蔬菜品种比较多，所以基本上吃不了那么多，但是现在已经有很方便的交通，网上购买，所以冬天在北方也能吃到比较新鲜的蔬菜，加上各种种植技术，在种类繁多的蔬菜品种中北方是非常多的~但是北方却留下了吃的习惯，所以很多人非常喜欢吃生大蒜。

二、大蒜的重要性

大蒜是北方人非常重要的饮食习惯。有一句话来形容北方的山东菜，就是 "山东菜万八千，大蒜垄断九千"，可见大蒜对山东人的重要性。

其实，现在大蒜的吃法越来越多，无论是做菜还是烧烤，都能看到大蒜的身影。北方人不仅喜欢吃大蒜，在家里种大蒜的技术也很好，只要有一头大蒜和一个花盆，就可以种出大蒜苗。有些人甚至把健康的大蒜吃到了南方，也赢得了赞誉。

热心网友时间：2023-10-13 22:33

因为南方人觉得大蒜的味道是非常不好闻的，姜的味道是非常淡的，南方的天气非常的潮湿，吃姜可以去除体内的湿气，所以南方人才会特别喜欢吃姜。

热心网友时间：2023-10-13 22:34

这是因为两种不同的地形差异，南方普遍比较冷，潮湿，吃一些生姜，可以让身体暖起来，所以就不喜欢吃大蒜。

热心网友时间：2023-10-13 22:35

主要还是因为地区的原因不一样，在南方很多人都觉得姜片的味道更好吃，没有过于辛辣的味道，所以就特别喜欢。