韩国小葱泡菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-25 19:09

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懂视网时间：2022-07-06 10:09

1、材料：葱300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少许。调料：糖3大匙，鱼露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，盐1小匙。

2、做法

（1）大白菜两颗（有心的那种）切成四瓣。放如盆中。

（2）撒盐。放一重物压在上面。一天。

（3）捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。

（4）准备调料：干辣椒面用开水调至糊状；加入盐、味精、苹果丝、牛肉粉（不是肉松）、虾油（可用蚝油代替）、捣碎的蒜和姜（一定要捣），用手搅拌。

（5）将调料一层一层地抹在白菜上。

（6）放如有盖的容器中。两天后有少许酸味，即可放入冰箱中。每顿吃时切块。

热心网友时间：2022-07-06 07:17

1。大白菜两颗（有心的那种）切成四瓣。放如盆中。
2。撒盐。放一重物压在上面。一天。
3。捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。
4。准备调料：干辣椒面用开水调至糊状；加入盐、味精、苹果丝、牛肉粉（不是肉松）、虾油（可用蚝油代替）、捣碎的蒜和姜（一定要捣），用手搅拌。
5。将调料一层一层地抹在白菜上。
6。放如有盖的容器中。两天后有少许酸味，即可放入冰箱中。每顿吃时切块。
除了白菜，还可同时腌萝卜。将萝卜切成块。
要记住，牛肉粉和虾油不可少。而且一定要等有点酸味后再放入冰箱。

热心网友时间：2022-07-06 08:35

用料
小葱
萝卜
韭菜
苹果
辣椒面
熟米糊
蒜泥，姜泥
鱼露或生蚝
盐
韩式小葱泡菜的做法
小葱用盐腌制，目的是去水分入味。要咸点哦，不能是正好，因为涂完酱料发酵的过程中盐分味道会被冲淡。韩式小葱泡菜的做法
步骤1
做米糊，生姜，蒜泥，辣椒面，苹果，萝卜，韭菜，鱼露，盐。韩式小葱泡菜的做法
步骤2
鱼露是泡菜必需品，它很咸有海鲜的味道所以放的时候要注意用量，这个如果没有可以放些生蚝。韩式小葱泡菜的做法
步骤3
把上面的混合搅拌就成了酱料。韩式小葱泡菜的做法
步骤4
把腌制过的小葱充分的涂抹酱料，放进保鲜盒，然后送进冰箱冷藏。