西红柿鸡蛋面窍门

发布网友发布时间：2022-04-25 18:33

共5个回答

热心网友时间：2023-10-23 20:45

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

热心网友时间：2023-10-23 20:46

1. 首先准备好全部材料
2. 把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁
3. 面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用
4. 把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用
5. 烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味
6. 将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下
7. 倒入两碗清水煮开
8. 待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了
9. 面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐
10. 将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了
11. 盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用。

热心网友时间：2023-10-23 20:46

西红柿鸡蛋面的做法非常简单，将西红柿清洗干净以后切成小块，最好把皮去掉，然后锅中放油，放入西红柿炒出红油以后加水，这个时候可以打个鸡蛋，然后等锅开以后下肉面条调味出锅就可以了

热心网友时间：2023-10-23 20:47

1.西红柿洗净，切丁。
2.鸡蛋打入碗中，搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

热心网友时间：2023-10-23 20:47

西红柿的鸡蛋面，首先要把西红柿的汁炒出，然后煎着吃荷包蛋，这样的西红柿的面特别好吃