鲜笋烧肉的做法,鲜笋烧肉怎么做好吃,鲜笋

发布网友发布时间：2022-04-25 18:30

共2个回答

热心网友时间：2023-09-24 02:36

准备食材－

笋子 2颗
肉 200g
蒜 5粒
冰糖 1把
姜 3片
－步骤－

1.竹笋去除外皮

2.将竹笋洗干净切片，猪肉肥肉分离，切小块，姜蒜准备好！

3.锅中放入适量的水，水烧开，放入笋子，煮3分钟左右，捞出控水

4.锅中放入少量的油接着放入肥肉，煸出油脂，至肥肉变焦黄

5.捞出肥肉渣

6.放入一把冰糖，煮化

7.放入瘦肉和肥肉渣！

8.接着放入葱姜，翻炒均匀

9.放入笋，翻炒均匀！至水份稍微收干

10.放入4勺生抽，1勺老抽

11.接着放入一勺白糖

12.放入大半碗的开水！盖上锅盖！中火炖煮！

13.汤汁收干。放入适量盐，翻炒均匀，既可以出锅了

热心网友时间：2023-09-24 02:36

1）鲜笋洗净切片后，放盐水里煮上5分钟，再捞出来备用。
2）锅里放入肥五花肉。
3）煸炒出油。
4）再加入红尖椒爆香。
5）接着倒入竹笋片翻炒。
6）翻炒一会后，加入适量的酱油上色。
7）再加入少量的盐和味精调味，翻炒均匀了就可以出锅了。