银杏树上的果子能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-25 18:12

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热心网友时间：2023-10-02 13:39

能吃。
银杏（学名：GinkgobilobaL.）为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。

热心网友时间：2023-10-02 13:39

未成熟的、生的银杏果不可以吃，成熟的银杏果要去皮去胚心后炒熟或煮熟吃，还要严格控制食用量。
银杏果是银杏科银杏属植物银杏的果实，也叫白果。成熟的银杏果具有天然保健作用，营养丰富，长期吃对延缓衰老有帮助；银杏果也有很高的药用价值，作为中药入药具有化痰、平喘、止咳、止带缩尿之效。银杏果果肉的外皮及绿色胚部含有有毒物质（银杏酸、银杏酚和银杏醇等），生吃或大量熟食容易引发中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、烦躁不安、惊厥等症状，严重者可能出现呼吸困难、心力衰竭甚至死亡。因此未成熟的银杏果不能吃，成熟的银杏果不要生吃，去皮并取出丢弃绿色胚心后，炒熟或煮熟以后才可以吃，但也要控制食用量，如每日*吃5个以下，儿童不能超过2个。